Receitas de bolachas de Natal decoradas [com vídeo]

Doces de Natal nunca são demais – certo? As receitas de bolachas de Natal que lhe apresentamos de seguida, vão fazer as delícias de miúdos e graúdos, e é uma adição de cor e sabor à sua mesa. Experimente, comprove e fique certo: estes pequenos biscoitos cheios de doçura vão fazer um brilharete entre todos.

Bolachas de Natal: receitas que dão mais beleza à mesa

Bolachas de Natal: monte um árvore decorada com framboesas

Ingredientes
85 g manteiga
120 g açúcar
85 g leite
300 g farinha T65
1/2 c. de chá de fermento para bolos
1 gema
1 c. de chá de canela
5 quadrados de chocolate branco
Framboesas q.b. – para decorar
Açúcar em pó q.b. – para decorar
Farinha T65 q.b. – para polvilhar

Modo de preparação
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Coloque a manteiga, o açúcar e o leite num tacho e leve a lume-brando, durante 4 minutos, para misturar bem os ingredientes.
3. Junte a farinha, o fermento e canela e envolva muito bem na mistura anterior até formar uma bola.
4. Envolva com película aderente e leve ao frigorífico duarnte cerca de 2 horas
5. Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo e, com cortadores em forma de estrela, de vários tamanhos, corte as bolachas.
6. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos, retire e deixar arrefecer.
7. Entretanto, parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer.
8. Comece a montar a árvore, dispondo as estrelas maiores na base, barradas com chocolate para colarem, e termine com as bolachas mais pequenas no topo.
9. Depois da árvore construída, decore com pequenos pingos de chocolate, framboesas e polvilhe com açúcar em pó.

Bolachas decoradas com glacê: árvore de Natal

Ingredientes para as bolachas
300g farinha
100g manteiga
150g açúcar amarelo
1 ovo
1 c. chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 c. chá de fermento em pó

Ingredientes da cobertura
1 clara
250g açúcar em pó
Corante alimentar (várias cores)

Modo de preparação das bolachas

1. Misture o açúcar, a manteiga e a farinha com a ajuda de uma batedeira ou do robot de cozinha.
2. Acrescente o ovo, o sal, a essência de baunilha e o fermento.
3. Misture tudo até obter uma massa homogénea.
4. Estenda a massa das bolachas com um rolo da massa e corte com a forma que desejar – neste caso, que tal criar árvores o o gorro do Pai Natal?
5. Lembre-se: a espessura da massa não deve ser superior a 0,5cm.
6. Arrume as bolachas num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por cerda de 25 minutos – ou quando as bolachas estiverem douradas.
7. Deixe arrefecer.

Modo de preparação da cobertura

1. Bata a clara em castelo e misture delicadamente com o açúcar.
2. Separe a mistura em dois ou três recipientes, adicionando a cada um deles um pouco de corante alimentar (de diferentes cores).
3. Para decorar as bolachas use um saco de confeiteiro e um bico número dois (fino). Mas, se não tiver este material, pode colocar o glacê dentro de um saco plástico transparente e fino, cortando um canto – o corte deve ser muito pequeno para que possa ser mais criativo na decoração da bolacha.
4. Vá apertando o saco e desenhando na bolacha os motivos que quiser.
5. Se fizer as árvores, crie uma base verde e acrescente bolinhas vermelhas, e uma amarela no topo.

Reparou como é simples preparar ideias originais e que dão um toque todo especial à sua mesa de Natal?

Veja também:

• Receita de Cogumelos Portobello com Bacalhau [com vídeo]
• Receita de rabanadas de Natal [com vídeo]
• 4 sobremesas de Natal fáceis e deliciosas