Nos últimos tempos, uma tablete de chocolate tem gerado um verdadeiro frenesim entre os apreciadores de doces. Criado no Dubai, este chocolate combina ingredientes inesperados e uma textura única, tornando-se um dos produtos mais procurados do momento. Mas o que tem de especial? E será que vale mesmo a pena experimentar?
O que torna o chocolate do Dubai tão especial?
A receita que conquistou tantos fãs junta três elementos irresistíveis: chocolate de leite, um recheio cremoso de pistácio e fios crocantes de massa kadaif – um ingrediente tradicional da pastelaria do Médio Oriente, muito utilizado em sobremesas como o famoso knafeh.
O contraste entre a suavidade do chocolate, a intensidade do pistácio e a crocância do kadaif resulta numa experiência única de sabor. Foi esta combinação improvável que despertou a curiosidade de consumidores em todo o mundo.
Como se tornou um fenómeno global?
Apesar de ter sido lançado em 2021 pela marca Fix Dessert Chocolatier, foi apenas em 2024 que o “chocolate do Dubai” ganhou fama mundial. Graças à divulgação nas redes sociais e ao entusiasmo de influenciadores digitais, a procura disparou, tornando-o num dos produtos mais desejados do momento.
Inicialmente, estava disponível apenas no Dubai, mas rapidamente começou a ser distribuído para outros países. Hoje, já pode ser encontrado em algumas lojas e supermercados na Europa.
Onde comprar e qual o preço?
Com a sua crescente popularidade, este chocolate tem surgido em várias cadeias de supermercados, embora a preços bastante variáveis.
Em Espanha, por exemplo, pode ser encontrado no Primaprix e no Carrefour por 7,95 euros (95 gramas). Já o Lidl disponibiliza uma versão de 120 gramas por 4,49 euros. As diferenças de preço entre marcas e distribuidores têm gerado algum debate entre os consumidores.
Nos supermercados Apolónia, em Portugal, está disponível a tablete de 100g da marca Madame Chéri, com um P.V.P. de 8,95€. No entanto, este grupo de supermercados já anunciou que irá trazer outras versões deste chocolate tão procurado. A Lindt também colocou algumas unidades à venda em Lisboa no dia 10 de março, que rapidamente esgotaram, mas acabaram por ser repostas.
A marca J.D. Gross lançará a sua própria versão, chamada “Dubai Style Chocolate”, na rede de supermercados Lidl a partir de 20 de março, com um preço de 4,99 euros. Para promover o novo produto, o Lidl criou um desafio nas redes sociais, no qual o vencedor ganhará uma viagem ao Dubai.
Questões de segurança alimentar
Nem tudo são boas notícias para os fãs deste chocolate. Algumas análises laboratoriais revelaram a presença de aflatoxinas – substâncias tóxicas produzidas por fungos que podem ser prejudiciais à saúde.
Além disso, foram detetados vestígios de sésamo não declarado na lista de ingredientes, representando um risco para pessoas com alergias alimentares. Assim, recomenda-se atenção redobrada na escolha do produto.
Vale a pena experimentar?
O chocolate de pistácio e kadaif oferece uma experiência sensorial única, misturando sabores exóticos e texturas contrastantes. Para quem gosta de descobrir novas tendências gastronómicas, pode valer a pena a experiência – desde que se tenha atenção à sua origem e composição.
Com a crescente procura, é provável que surjam versões alternativas a preços mais acessíveis. No entanto, antes de comprar, convém verificar os ingredientes e escolher um fornecedor de confiança.