5 formas criativas de como aproveitar massa cozida que sobrou

Aprender como aproveitar massa cozida que sobrou é bastante útil pois, com frequência, encontramos restos deste ingredientes no nosso frigorífico e nem sempre sabemos o que fazer com ele. Muitas pessoas, não acreditam que seja possível usar os restos em pratos saborosos e apetitosos, mas as seguintes receitas de como aproveitar massa cozida que sobrou vão provar a qualquer um que os restos podem dar origem a refeições super deliciosas.

Não desperdice, aprendendo como aproveitar massa cozida que sobrou

Esparguete com caril

Ingredientes
Sobras de esparguete com caril
5 fatias finas de bacon
2 alhos franceses
1 ½ coxa de frango desfiada
1 cebola média
2 c. de sopa de azeitonas pretas fatiadas e descaroçadas

Modo de Preparação

1. Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite.
2. Quando estiver quente, junte o bacon cortado em tiras finas.
3. Assim que aloure, acrescente a cebola em meias luas finas e o alho francês fatiado.
4. Deixe dourar bem, adicionando por fim o frango desfiado e as azeitonas fatiadas.
5. Envolva o preparado nas sobras do esparguete previamente aquecido e regue com um fio de azeite.
6. Se desejar, polvilhe com queijo ralado.

Esparguete com carne e ovo escalfado

Ingredientes
Sobras de esparguete
200g de carne de vaca (podem ser sobras)
3 dentes de alho
2 ovos
½ couve coração
Azeite, sal e salsa picada, q.b.
Malagueta fresca, a gosto

Modo de Preparação

1. Numa frigideira, coloque os alhos esmagados e a malagueta picada e sem sementes. Leve ao lume e deixe fritar.
2. Junte a carne e deixe caramelizar.
3. Corte a couve em juliana fina e adicione à frigideira. Reduza o lume e deixe cozinhar lentamente.
4. Retifique os temperos e junte o esparguete à frigideira. Salteie.
5. Num tacho ao lume com água salgada fervente, escalfe os ovos.
6. Sirva o salteado com o ovo escalfado em cima e polvilhe com salsa picada.

Tagliatelle com atum

Ingredientes
Sobras de tagliatelle
Polpa de tomate, q.b.
2 latas de atum ao natural

Modo de Preparação

1. Num wok, leve ao lume o molho de tomate e deixe refogar.
2. Acrescente as sobras de tagliatelle e o atum.
3. Mexa bem, deixe apurar e sirva quente.

Omelete de macarrão

Ingredientes
Sobras de macarrão
200 g de queijo parmesão ralado
3 ovos
1 c. de sopa de manteiga
Sal e pimenta, a gosto

Macarrão no forno

Ingredientes
Sobras de macarrão
Mozzarella
Presunto
Carne picada
Tomate
Azeitonas
Queijo ralado
Polpa de tomate
Azeite e manjericão, q.b.

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