Todos nós já sofremos a grande desilusão de deitar uma alface inteira e completamente intocada ao lixo, tendo-a em casa há apenas alguns dias. Para que não sofra novamente este desapontamento e não desperdice nem comida, nem dinheiro. Vamos ensinar-lhe como conservar alface. São, na verdade, truques muito simples e que o vão fazer exclamar: Como é que nunca me lembrei disto! Mas o mais importante é que eles vão mudar a sua vida e fazer aumentar a longevidade das suas verduras.
Onde e como conservar alface durante 10 dias: 3 métodos infalíveis
Escorredor com manivela
Lave bem a verdura em água corrente, coloque-a no escorredor e gire para retirar a água. Elimine a água que se acumulou no fundo, tape o escorredor e guarde-o no frigorífico. A alface ficará protegida na rede, sem tocar no fundo, e a humidade que se for acumulando vai concentrar-se no fundo. Assim, terá as verduras sempre frescas e estaladiças.
Tupperware forrado
Lave bem os verdes e seque-os com cuidado. Forre um tupperware com papel de cozinha e coloque as folhas bem secas lá dentro. O papel irá absorver a água e as folhas ficarão sequinhas.
Gaveta forrada
Retire a gaveta do frigorífico, lave-a e seque-a bem. Forre a gaveta com papel de cozinha e coloque lá dentro as folhas das verduras lavadas e secas. Esta é uma excelente solução se tiver muitos legumes para conservar.
Não é necessário utensílios mágicos, nem recursos extraordinários, para conseguir pôr em prática qualquer um destes métodos. Concorda? O segredo é não permitir que as folhas das verduras toquem, de algum modo, em água ou fiquem expostas à humidade, pois é isso que provoca a sua rápida deterioração.
Partilhe com os seus familiares, amigos e conhecidos estes truques sobre como conservar alface. Vai surpreendê-los e eles vão agradecer-lhe – e muito.
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