Share the post "Como fazer Nutella caseira: mais saudável e incrivelmente saborosa"
Quem resiste a um bom creme de chocolate e avelãs? A Nutella é um verdadeiro clássico, mas a versão industrializada pode conter ingredientes pouco saudáveis. A boa notícia é que é possível fazer Nutella caseira, com menos açúcar, sem conservantes e com um sabor ainda mais autêntico.
Esta receita é fácil, rápida e garante um creme de chocolate incrivelmente cremoso, perfeito para barrar no pão, acompanhar panquecas ou simplesmente comer à colher.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de açúcar mascavado (ou outro adoçante natural)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
100 ml de leite (ou bebida vegetal, para uma versão vegan)
2 colheres de sopa de óleo de coco ou outro óleo neutro
Modo de preparação
- Torre as avelãs – basta colocá-las num tabuleiro e levá-las ao forno pré-aquecido a 180°C durante 10 a 15 minutos. Quando a casca começar a soltar-se, estão prontas.
- Depois de retiradas do forno, é necessário esfregar as avelãs com um pano limpo para remover a pele. Algumas cascas podem ficar, mas isso não compromete o resultado final.
- Triture até obter uma pasta – coloque num processador de alimentos potente até formar uma pasta cremosa. Este processo pode demorar alguns minutos.
- Quando a pasta estiver homogénea, junte o cacau, o açúcar, o sal e a essência de baunilha. Em seguida, adicione o leite e o óleo de coco, misturando até atingir a textura desejada. Se necessário, pode-se acrescentar mais leite para uma consistência mais fluida.
- Prove, se necessário, pode ajustar o nível de doçura ou a intensidade do cacau.
- Armazene corretamente: a nutella caseira deve ser guardada num frasco hermético no frigorífico. Conserva-se por cerca de duas semanas, mas dificilmente durará tanto tempo antes de ser completamente devorada.
Fazer Nutella caseira é uma alternativa deliciosa e mais saudável ao produto industrializado. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, esta receita permite desfrutar de um creme de chocolate e avelãs com um sabor autêntico e sem ingredientes artificiais.
Agora, o maior desafio será não comer tudo de uma vez!