Ervas aromáticas e plantas frescas cultivadas apenas com água todo o ano? Sim, é possível, e neste artigo damos-lhe o exemplo de 8 delas.
Se seguir passo a passo as indicações de conservação e rega de cada uma delas, vai ser mestre em dar toques especiais aos pratos aí de casa – e com ervas caseiras, biológicas e sempre frescas!
Como cultivar ervas aromáticas apenas com água
Algumas ervas aromáticas podem ser cultivadas apenas em frascos com água, de forma muito simples, e duram o ano inteiro. Para que esta técnica de conservar ervas aromáticas apenas com água não falhe, siga algumas instruções simples:
- Mantenha as estacas das ervas num frasco ou vaso de vidro e de bocal estreito, com água da nascente, mineral ou da chuva. É importante que não utilize água da torneira pela presença de cloro;
- Se o vidro for transparente, é importante que o tape (com um autocolante, por exemplo), de forma a evitar que as raízes estejam tão expostas à luz solar e que, consequentemente, ganhem musgo;
- Certifique-se que o caule que vai colocar na água não tem muitas folhas, ou elas vão apodrecer e contaminar a raíz;
- Mude a água um vez por semana até à 4ª ou 5ª semana. A partir desse momento não precisa volta a mudar uma vez que as raízes já devem estar sedimentadas.
8 ervas aromáticas para cultivar apenas com água
Alecrim
O alecrim é uma erva aromática que, apesar de não exigir muito trabalho, exige paciência. Não deite fora as suas estacas por achar que não vai crescer, pois ela vai demorar um pouco.
A melhor época para cultivar o alecrim é durante a primavera. Esta erva gosta de locais ensolarados.
Orégãos
Tão bons nas pizzas, nas saladas ou nos camarões. Há um sem fim de utilizações para os orégãos e em todas esta erva adiciona um aroma e sabor bastante agradável.
Plante as estacas dos orégãos num frasco de vidro e, para utilizar a erva, arranque apenas as folhas das pontas.
Estragão
O estragão deve ser colhido na primavera para que tenha uma vida longa e saudável. Plante-a como todas as outras ervas aromáticas, mas tenha em atenção que esta erva gosta muito de sol e de calor.
Sálvia
A sálvia deve ser plantada na altura da primavera e os cuidados mais específicos que exige é que deve garantir que o local onde está é minimamente arejado e com luz.
Hortelã
A hortelã é tão saborosa e especial quanto fácil de plantar e conservar! Não há desculpas para não ter esta erva aromática em casa.
Plante as estacas num frasco de vidro com bocal fino e tape com um autocolante a parte transparente.
Stevia
Sabe aquela planta que está super na moda para adoçar pratos e evitar o açúcar? Pode tê-la em casa! Coloque as estacas de stevia num frasco de vidro e assegure-se que diariamente ela apanha sol suficiente e uma boa temperatura.
Manjericão
O manjericão é verdadeiramente apaixonado por duas coisas: luz e ambientes quentes. Não tenha medo de o expor a luz solar direta! Esta erva aromática precisa mesmo de luz para crescer de forma saudável.
Tomilho
Se o tomilho é uma das ervas aromáticas que mais gosta, colha-a a meio da primavera ou mesmo no verão (tem de ser antes que comece a florir). Pegue na estaca, plante-a e assim que a planta começar a crescer, vá cortando as suas hastes para que fique mais saudável e cresça mais depressa.