O Fogo da Terra está de volta para conquistar os corações e paladares dos amantes da boa comida. Depois do sucesso estrondoso da sua estreia em 2024, este evento gastronómico regressa em 2025 com uma proposta ainda mais ambiciosa: três edições, mais de 20 chefs e uma celebração vibrante da cozinha feita com fogo e fumo — tudo com entrada gratuita.
Três paragens, uma só alma gastronómica
O evento percorre três localizações portuguesas entre maio e julho:
- Redondo (Évora) – 17 e 18 de maio, no Parque Ambiental
- Foz do Arelho (Caldas da Rainha) – 14 e 15 de junho, junto ao Cais
- Alter do Chão (Portalegre) – 5 e 6 de julho, no Jardim do Álamo
Cada edição dura dois dias, permitindo aos visitantes mergulhar numa atmosfera de sabores, convívio e tradição culinária.
Dois dias, dois conceitos
O primeiro dia de cada edição foca-se em pratos tradicionais locais. No segundo, os chefs têm carta branca para inovar, criando pratos únicos e inesperados. Esta estrutura oferece uma combinação perfeita entre tradição e criatividade, fazendo com que cada visita seja uma nova descoberta.
Um plantel de chefs imperdível
O evento reúne uma diversidade de talentos da cozinha portuguesa, com nomes que vão desde figuras mediáticas até jovens promessas. Destacam-se:
- Rogério Imaginário (fundador do evento)
- Gonçalo Queiroz (Origens restaurante)
- Filipe Ramalho (Páteo Real)
- Francisca Dias (Esteva)
- Bruna Simões (especialista em cozinha plant-based)
E muitos outros, que prometem surpreender com pratos cozinhados exclusivamente com fogo e fumo.
Preços acessíveis e espírito de partilha
A pensar em todos, os organizadores mantêm os preços da primeira edição:
- Pratos: 5€ cada
- Copo de vinho: 3,50€
Com entrada gratuita, o evento quer continuar a ser acessível a todos os públicos, criando uma experiência de partilha e comunhão à volta do fogo.
Mais do que comida: cultura e comunidade
O Fogo da Terra é mais do que um festival gastronómico. É um espaço onde se promove o uso de ingredientes locais, o saber-fazer dos produtores e a riqueza das tradições culinárias regionais. Entre demonstrações ao vivo, conversas com os chefs e aromas que enchem o ar, este é um evento que envolve todos os sentidos.