Sugerimos alguns ingredientes para fazer refeições económicas em casa, saudáveis, rápidas, variadas e deliciosas para aqueles dias em que não apetece cozinhar ou as contas estão mais apertadas. Se tiver sempre estes ingredientes em casa, consegue rapidamente preparar refeições que não ultrapassam os cinco euros. Com alguma criatividade e organização é possível preparar refeições dentro do seu orçamento, por mais apertado que seja.
Quais são os ingredientes para fazer refeições económicas em casa?
De seguida, deixamos uma lista de ingredientes para fazer refeições para toda a família por pouco dinheiro. São alguns ingredientes básicos que deve ter na despensa e no frigorífico, no entanto, esta lista deve ser ajustada de acordo com o seu gosto. Claro que se alguma destas coisas fizer você mesmo, em vez de comprar já preparado no supermercado, tanto melhor para a sua saúde e para o seu orçamento.
Ingredientes básicos
Azeite
Caldo de carne
Carne de galinha
Caldo de peixe
Caldo de legumes
Flor de sal
Pão
Vinagre balsâmico
Vinagre de vinho tinto
Vinagre de vinho branco
Entalatos, molhos e conservas
Atum
Azeitonas
Café soluvél em pó
Chutney
Feijão branco
Feijão-manteiga
Grão-de-bico
Lentilhas
Ketchup
Maionese
Mel
Molho de soja
Molho de sweet chili
Molho de tomate
Molho inglês
Mostarda Dijon
Mostarda de grão
Pesto
Tomate seco
Vinho branco
Vinho tinto
Vinho do Porto
Ingredientes secos
Açúcar
Açúcar amarelo
Açúcar em pó
Alho
Amido de milho
Arroz basmati, carolino, arbório
Batatas
Bicarbonato de sódio
Bolachas
Cacau em pó
Cebola
Chocolate preto
Cuscuz
Farinha com fermento
Farinha sem fermento
Fermento
Gelatina neutra em pó
Massa
Óleo vegetal
Passas
Sementes de sésamo
Sultanas
Ervas frescas
Aneto
Alecrim
Coentros
Folhas de louro
Manjericão
Óregãos frescos ou secos
Salsa
Salva
Especiarias
Açafrão
Canela
Cardamomo
Caril
Cominhos
Cravinhos
Gengibre em pó
Malagueta seca moída
Noz-moscada
Paprika
Pimenta preta em grão
Pimenta-de-caiena
Essência de baunilha
Frescos
Bacon/toucinho
Banana
Cenouras
Courgettes
Espinafres
Fiambre
Iogurte natural
Leite magro
Laranja
Limão
Maçã
Manteiga sem e com sal
Natas
Ovos
Queijo parmesão
Queijo fatiado
Tomate
Congelador
Ervilhas congeladas
Frutos silvestres congelados
Gelado
Grelos
Malagueta vermelha
Estes são os ingredientes essenciais para fazer em casa um sem número de receitas rápidas com qualquer ingrediente que tenha no congelador, no frigorífico ou que tenha acabado de trazer das compras.
Já sabe que se planear a ementa semanal poupa muito dinheiro e preocupações. Se precisa de ideias para as suas refeições, sugerimos os livros ”Cozinha para quem quer poupar”, de Mafalda Pinto Leite, e “Poupe com Jamie”, do Jamie Oliver, ambos com receitas deliciosas, poupadas e simples.
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