Duas receitas de iogurtes na Bimby

As receitas de iogurtes na Bimby que sugerimos a seguir são muito simples de preparar e garantem um resultado cremoso e saboroso.

Além disso, as receitas mostram como é possível, de maneira simples, adaptá-las aos gostos e preferências de cada um.

Experimente já e renda-se não apenas ao seu robot de cozinha favorito, como aos sabores frescos desses iogurtes.

Iogurte na Bimby: natural açucarado

Ingredientes

• 1000gr leite (meio-gordo ou gordo)
• 1 iogurte natural
• 50gr leite em pó
• 1 colher sopa de açúcar

Modo de preparação

• Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby.
• Programe 4 minutos, temperatura 50º, velocidade 4.
• No fim do tempo, guarde o copo da Bimby num saco térmico, ou embrulhe numa manta polar, de modo a ficar bem abafado, durante cerca de 8 a 10 horas.
• No fim desse tempo, o iogurte está pronto.
• Passe-o para frasquinhos próprios para iogurte, devidamente lavados e escaldados.
• Guarde os iogurtes no frigorífico.

Iogurte na bimby: de frutos

Ingredientes

• 200gr de fruta (pode ser um tipo de fruta ou vários)
• 80gr de açúcar mascavado
• 1000gr leite (meio-gordo ou gordo)
• 1 iogurte natural

Modo de preparação

• Coloque no copo da Bimby a fruta e o açúcar e programe 3 minutos, velocidade 5.
• De seguida, programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
• Deixe arrefecer e só depois junte os restantes ingredientes.
• Programe 4 minutos, temperatura 50º, velocidade 4.
• No fim, abafar o copo da Bimby numa manta polar durante cerca de 10 horas.
• Passe o iogurte para pequenos frascos, devidamente lavados e escaldados.
• Guarde os iogurtes no frigorífico.