Natal é sinónimo de paz, alegria, união, mas também de muita comida na mesa. Doces, salgados, receitas mais ou menos tradicionais, não importa. O que se quer é uma mesa farta em comida, mas, sobretudo, de calor humano. Para ajudar na hora de ir para a cozinha, escolhemos os melhores livros de receitas de Natal para se inspirar.
De autores portugueses a estrangeiros, é inegável a importância que a época natalícia acarreta no mundo culinário e, com estes 6 livros de receitas de Natal, sentir-se-á com mais vontade de preparar verdadeiras delícias para a sua família.
Livros de receitas de Natal a não perder
Se precisa de inspiração para preparar as refeições no próximo Natal não procure mais: com estes 6 livros de receitas de Natal ficará com a tarefa bem mais fácil, conseguirá ter tudo pronto mais rapidamente e ainda conseguirá convencer o resto da família a acompanhá-la na cozinha.
1. As Receitas de Natal do Jamie Oliver, de Jamie Oliver
“Tomei todas as precauções para lhe dar tudo aquilo de que precisa para o grande dia e para outras refeições festivas ao longo da quadra, mas também lhe trago surpresas, presentes para degustar, bolos para o chá, cocktails e, claro, mil maneiras criativas de tirar partido das sobras. Sempre que possível, elaborei as receitas de modo a serem cozinhadas no forno à mesma temperatura, para que possa gerir com eficiência o seu tempo e o espaço do forno, e assim ser-lhe-á muito fácil preparar e misturar os diferentes elementos e criar um almoço ou jantar de Natal perfeito. Não me poupei a esforços. Este livro vai fazer sucesso, todo ele um deslumbrante embrulho de Natal. Folheie, escolha as receitas, trace um plano e, sobretudo, tenha um ótimo Natal.”
As palavras do reconhecido chef de cozinha inglês são tão inspiradoras que dão mesmo vontade ir já para a cozinhar preparar tudo!
PVP: 27,50€
2. As Melhores Receitas de Bacalhau, de Vários
O bacalhau é um prato indispensável na consoada natalícia, porém, atualmente, já é habitual na nossa alimentação. Por ser um peixe que continua a ganhar adeptos pelas suas 1001 formas, dizem, de confeção, garantimos que as melhores podem ser consultadas nas páginas deste livro – das mais comuns às mais distintas, vai encontrar tudo para fazer as suas delícias ou da sua família.
PVP: 16€
3. Os Segredos da Tia Cátia, de Cátia Goarmon
Do Masterchef, para o 24Kitchen, para terminar em sua casa. Cátia Goarman ganhou fama num concurso de televisão, onde desde cedo se destacou pelos dotes culinários e pelo à vontade com que trata a cozinha – por tu, como se fossem velhos amigos.
Ficou conhecida como a Tia Cátia e, com este livro ,mostra-nos a sua grande paixão, que é a cozinha. Dividido pelas quatro estações do ano e através de menus temáticos, as receitas deste livro – que não se limita apenas à época natalícia – ajudam a degustar com os olhos a verdadeira comida de conforto, nacional e internacional (mas, sempre com um toque de pessoal de requinte e de sofisticação).
PVP: 19,90€
4. Novas Receitas da Doçaria Portuguesa, de João Luís
Papos de anjo, barrigas de freira, pastéis de Santa Clara, doces do Algarve, travesseiros de Sintra, compotas caseiras, gelados, licores, pudins, arroz-doce… Se isto não chega para convencê-lo a adquirir o livro das “Novas Receitas de Doçaria Portuguesa”, então não sabemos o que poderá ajudar.
Aqui encontrará 156 receitas do que melhor a doçaria portuguesa tem, de forma simples mas que vão ser um prazer confecionar e, claro, provar.
PVP: 13,90€
5. Cozinhar Com Amor, de Daniela Ricardo
“Mais do que uma tarefa, cozinhar é um ato de amor a pensar em si e no bem-estar da família.” É este o mote que lança um livro de cozinha com amor, da autoria de Daniela Ricardo, que partilha a sua energia e visão sobre a cozinha natural e consciente. E não aparece sozinha… A autora surge acompanhada de amigos bem conhecidos que partilham a sua experiência e preocupação com a alimentação e hábitos de vida saudáveis, como Fátima Lopes, Geninha Varatojo, Pedro Norton de Matos, Rute Caldeira, Luís Baião e Alexandre Gama. Verá como seja qual for a área em que trabalha ou as dificuldades diárias que enfrenta, o desejo de uma vida mais saudável depende apenas da sua vontade e do amor com que escolhe e prepara o que cozinha.
PVP: 16,92€
6. Família e Amigos à Mesa, de Joana Roque
Um livro de comida simples, criativa e acessível para o que de melhor a vida tem: reunir família e amigos à mesa, algo que a autora muito privilegia e faz sempre que pode. “Porque para além de poder apresentar à família e aos amigos as minhas receitas, é à volta da mesa que partilhamos as alegrias, as tristezas, o crescimento dos filhos, as conquistas de cada um, os pequenos grandes nadas do dia a dia.” O testemunho da autora mostra como muitas vezes não damos a devida importância a um momento que pode ser tão único e especial, sem grandes segredos nem dispêndio de tempo. Por isso, Joana Roque escolheu algumas receitas simples, com ingredientes acessíveis, com tempo controlado e com o mínimo de desperdício.
“Neste livro, partilho convosco receitas para todos os gostos, desde as preparadas com a ajuda dos mais pequenos, às dos dias especiais, dos jantares familiares da semana, para receber os amigos, e também as receitas para «desintoxicar» dos excessos do fim de semana, leves, saudáveis e, por vezes, aquilo de que realmente precisamos.”
PVP: 18,50€
Estes são os 6 livros de receitas de Natal – ou temáticos – que vão ajudar a tornar as refeições mais saborosas e rápidas, para aproveitar mais o tempo junto das pessoas mais importantes da sua vida.
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