Molho de alho: 3 receitas irresistíveis

É o rei na cozinha do sabor. Com iogurte, clássico, com salsa ou limão, o molho de alho é sempre delicioso, super fresco e fácil de fazer.

Conheça as diferentes versões desta delícia e atreva-se a ficar viciado!

Molho de alho e salsa

Ingredientes

• 3 c. sopa de maionese
• Sumo de meio limão
• 2 dentes de alho
• Salsa q.b.
• Pimenta branca q.b.
• Noz-moscada q.b.
• Sal Fino q.b.

Modo de preparação

• Colocar a maionese num recipiente e juntar os alhos bem picados.
• Mexer energicamente até ficar tudo bem envolvido.
• Temperar com o sal, pimenta, noz-moscada e umas gotas de limão.
• Envolver tudo e polvilhar com a salsa picada.

Molho de alho e iogurte

Ingredientes

• 1 chávena de chá de iogurte natural
• 2 dentes de alho
• 1 chávena de chá de maionese
• 1/2 cebola média
• Cebolinho q.b.
• Sal q.b.

Modo de preparação

• Picar a cebola e o cebolinho e reservar.
• Amassar o alho num pilão até obter uma pasta e reservar.
• Colocar o iogurte e a maionese numa tigela e misturar bem.
• Juntar a cebola, o alho, o cebolinho e voltar a misturar.
• Adicionar o sal, bater novamente e servir bem fresco.

Molho de alho light

Ingredientes

• 200ml natas de soja
• 2 dentes de alho
• Sumo de 1/2 limão
• 120ml de azeite
• Sal q.b.
• Cebolinho q.b.

Modo de preparação

• Picar bem o alho e o cebolinho.
• Colocar num liquidificador as natas, o alho e o sumo de limão.
• Ligar o liquidificador a velocidade baixa, e com ele ligado, vá adicionando o azeite em fio até que o molho engrosse.
• Retificar os temperos e servir.