3 receitas de omelete de forno: tão fáceis, tão deliciosas

Para muitos, fazer omelete de forno já é uma prática frequente, já que o sabor e textura finais são ótimos e o modo de confeção é bem mais saudável, visto que se utilizam menos gorduras.

Pode criar o seu petisco com os recheios que mais gostar e até com sobras que tenha no frigorífico.

Faça acompanhar a sua iguaria de uma salada bem fresca e consiga um prato bem agradável e ótimo para qualquer ocasião.

Omelete de forno com atum

Ingredientes

• 100gr de mozzarella picada
• 5  ovos
• 1 lata de atum
• 1 embalagem de mix de legumes
• 1/2 chávena de chá de leite
• 4 colheres de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Temperos, a gosto

Modo de preparação

• Bata ligeiramente os ovos e junte os restantes ingredientes.
• Coloque o preparado num recipiente untado e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos. 

Omelete de forno com legumes

Ingredientes

• 100gr de cogumelos
• 100gr de brócolos
• 5 ovos
• 5 tomates-cereja
• 1 cenoura
• 1/2 cebola
• 1/2 courgette
• 1/2 alho-francês
• 1/2 chávena de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta, q.b.
• Salsa e queijo parmesão ralado, a gosto

Modo de preparação

• Lave bem os legumes, descasque a cebola e a cenoura e corte tudo em pedaços pequenos.
• Leve os legumes ao lume numa frigideira com azeite e salteie até os legumes ficarem macios.
• Tempere com sal e pimenta, retire e deixe arrefecer.
• Dissolva a farinha no leite e bata bem os ovos, juntando o leite e temperando com salsa, pimenta e sal a gosto.
• Disponha os legumes num tabuleiro de forno untado e junte-lhe a mistura de ovo e leite.
• Envolva, polvilhe com o queijo e leve ao forno a 180ºC, entre 20 a 30 minutos.
• Sirva acompanhado por uma salada.

Omelete de forno com salsicha

Ingredientes

• kg de batatas cozidas, cortadas em rodelas finas
• 300gr de salsichas, cortadas em rodelas
• 150gr de mozzarella, cortada em fatias finas
• 6 tomates médios sem pele, cortados em rodelas finas
• 5 ovos batidos com 2 colheres de sopa de salsa bem picada e sal, a gosto
• 2 dentes de alho esmagados
• 2 pimentos verdes médios, cortados em fatias finas
• 2 pimentos vermelhos médios, cortados em fatias finas
• 1 cebola grande, cortada em rodelas finas
• 1/2 chávena de chá de parmesão ralado
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal, pimenta, ketchup e mostarda, q.b.
• Margarina, para untar

Modo de preparação

• Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até amaciarem.
• Retire e deixe escorrer sobre papel absorvente.
• No mesmo tacho, refogue o tomate e, depois, os pimentos. Reserve.
• Num pirex untado com margarina, crie camadas com metade dos ingredientes e temperando com sal, pimenta, ketchup e mostarda a gosto.
• Repita as camadas, usando os ingredientes restantes e regue com o ovo temperado e com colheradas de requeijão.
• Polvilhe com o parmesão e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos até dourar.