3 receitas de ovo com atum que são sucesso garantido

Chegamos a casa depois de um longo dia de trabalho e a última coisa que nos apetece é fazer uma elaborada e complexa receita.

A pensar nisso, sugerimos três receitas de ovo com atum, bem simples de preparar e que permitem comer algo fácil de preparar, com muito sabor.

Deixe-se surpreender por estas receitas de ovo com atum.

Ovo recheado com atum e maionese

Ingredientes

• 6 ovos cozidos e descascados
• 1 lata de atum
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sobremesa de extrato de tomate
• Salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparação

• Cozer os ovos, deixar arrefecer, cortar a meio e retirar a gema. Reservar.
• Amassar as gemas e o atum.
• Juntar os restantes ingredientes.
• Rechear as claras e servir sobre umas folhas de alface.
• Leve ao frigorífico 15 minutos antes de servir.

Bolinhas de ovo com atum

Ingredientes

• 5 ovos
• 2 latas de atum ao natural
• Meio pimento
• 1 cenoura
• Sal q.b.
• Pimenta q.b

Modo de preparação

• Comece por cozer os ovos e picar finamente o pimento e a cenoura.
• Escorra o atum e, assim que os ovos estiverem cozidos transfira todas as gemas e uma clara para uma taça e esmague bem.
• Junte o pimento, a cebola, o atum, um pouco de sal e pimenta e misture muito bem até obter um preparado moldável.
• Faça pequenas bolas com as mãos e transfira-as para um tabuleiro de ir ao forno. Leve a assar durante cerca de 25 minutos a 180 graus.
• Retire as bolinhas e sirva como entrada ou como acompanhamento de um arroz selvagem, por exemplo.

Salada de atum e ovo

Ingredientes

• 2 latas de atum
• 3 ovos
• 1 lata de feijão frade
• Meia cebola
• Azeite q.b.
• Alho em pó q.b.

Modo de preparação

• Coza os ovos e reserve até arrefecerem.
• Numa travessa junte o atum escorrido, a lata de feijão frade, os ovos cortados às rodelas e a cebola picada.
• Faça um molho de azeite, alho em pó e salsa e regue a salada. Bom apetite!