2 receitas de panquecas rápidas e fofas

Em menos de 10 minutos, tem ao seu dispor verdadeiras delícias: estas receitas de panquecas rápidas vão fazer todos felizes!

Assim, toda a família pode ir para a cozinha e preparar um pequeno-almoço ou lanche bem especial.

Está prometida muita animação, cheia de sabores à mistura.

2 opções de panquecas rápidas

Panquecas de baunilha

Ingredientes

• 2 chávenas de leite
• 3/4 chávena de açúcar 
• 2 ovos
• 1 colher de chá de óleo vegetal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparação

• Num liquidificador, coloque o leite, o açúcar, o óleo e a baunilha.
• Junte a farinha e o fermento e triture até obter uma mistura cremosa.
• Aqueça uma frigideira untada com óleo em lume médio.
• Despeje colheradas de massa até que dourem de ambos os lados.
• Sirva quente com os seus toppings preferidos.

Panquecas de iogurte e pêra

Ingredientes

• 1 chávena de farinha com fermento
• 1 chávena de leite
• 1 ovo
• 1 pitada de sal marinho 
• 1 pêra
• Manteiga q.b.
• Iogurte natural, para servir
• Mel, para servir

Modo de preparação

• Coloque os ingredientes numa tigela grande.
• Bata bem, à mão, ou com a batedeira.
• Despejar colheradas numa frigideira antiaderente até ficar com bolhas de ar de um lado.
• Vire as panquecas e cozinhe até que fiquem cozinhadas.
• Lembre-se: não pressione as panquecas para que não encolham.
• Estão prontas a servir com a sua compota frutos ou chocolate preferidos.