As três receitas de grelhados que a seguir sugerimos são muito simples de preparar e, também, rápidas. O melhor? Estes pratos podem ser grelhados de várias formas: em grelhadores convencionais no fogão, em grelhadores elétricos, ou mesmo em grelhadores a carvão. A receita é a mesma, a finalização fica à sua escolha.
Bom apetite!
Grelhados deliciosos e muito fáceis de preparar
Salmão grelhado com gengibre
Para duas pessoas
Ingredientes
2 lombos de salmão
1 laranja
1 c. chá de alho em pó
1 c. chá de gengibre em pó
3 c. sopa de molho de soja
1 c. sopa de mel
Azeite
Modo de preparação
- Num recipiente, coloque o salmão, o sumo da laranja, o alho, o gengibre, o molho de soja e o mel.
- Envolva bem e cubra com película aderente. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
- Aqueça um grelhador e deite um fio de azeite.
- Coloque os lombos de salmão no grelhador bem quente e deixe cozinhas dos dois lados.
- Sirva com uma salada de alface e tomate.
Lombos de pescada com limão
Para duas pessoas
Ingredientes
2 lombos de pescada
1 limão
1 pimento vermelho
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Num recipiente coloque o lombos de pescada e tempere-os com o sumo de limão, o sal e a pimenta. Deixe marinar cerca de uma hora.
- Lave e parta o pimento em tiras largas.
- Aqueça um grelhador e cozinhe os lombos de pescada de ambos os lados.
- Grelhe também as tiras de pimento ate ficarem com as grelhas marcadas.
- Acompanhe com arroz basmati.
Bife de atum grelhado
Para duas pessoas
Ingredientes
2 bifes / postas de atum fresco
2 c. sopa de azeite
2 ramos de salsa
2 limões
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Tempere os bifes de atum fresco com sal e regue com um pouco de azeite.
- Por cima de cada um dos bifes coloque rodelas de limão e um ramo de salsa.
- Deixe marinar cerca de 2 horas.
- Aqueça um grelhador e deixe grelhar o atum cerca de 5 minutos de cada lado.
- Retire do lume assim que estiver cozinhado e sirva com batatas cozidas.
Estas três receitas de grelhados são muito saborosas e podem ser preparadas facilmente e, o melhor, da forma que preferir. Faça opções saudáveis na sua alimentação do dia a dia, mas não descure o sabor das suas refeições. Experimente já estes grelhados e deixe-se convencer.
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