As 4 receitas para pratos requintados com sobras que aqui descrevemos podem ser confecionadas de forma simples e rápida, ao mesmo tempo que impressionarão todos os comensais.
Receitas requintadas com sobras que vão impressionar
Beringelas recheadas
Ingredientes
2 beringelas
Sobras de carne (estufada, assada ou grelhada)
1 cebola
Queijo parmesão
Azeite
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Tarte do mar
Ingredientes
1 base de massa quebrada
3 ovos
Sobras de peixe cozido
Sobras de legumes cozidos
Azeitonas pretas
4 camarões cozidos
Sal e pimenta q.b.
200 ml natas
Modo de preparação
Batatas salteadas
Ingredientes
Sobras de batatas cozidas
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal
1 dente de alho
1 colher de café de manjericão picado
Modo de preparação
Pudim de pão
Ingredientes
80 g de sobras de pão
1 maçã
30 g de amêndoas aos palitos
30 g de manteiga ou margarina
2 ovos
100 g de açúcar
200 ml de leite
Margarina e açúcar para untar
Modo de preparação
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