As diferentes versões de bolo de iogurte que vai querer provar

Fofo, macio e húmido q.b., o bolo de iogurte não precisa de uma desculpa ou motivo para ser confecionado. Por isso já sabe, quanto estiver com vontade de comer algo e não sabe bem o quê, experimente uma destas 4 receitas – nenhuma o vai desapontar!

4 receitas de bolo de iogurte para qualquer dia do ano

Fonte: Pixabay / linpar

1. Bolo de iogurte fofinho

Descrição: sobremesa

Ingredientes
4 ovos
1 iogurte de ananás (aroma)
3 medidas (copo de iogurte) de farinha
2 medidas de açúcar
1c chá de fermento
1 medida de margarina líquida

Modo de preparação

1. Comece por pré aquecer o forno a 180ºC.
2. Numa taça de vidro, bata bem as gemas com as duas medidas de açúcar até obter um creme esbranquiçado.
3. Bata depois as claras em castelo bem firmes.
4. Junte a margarina líquida à massa dos ovos e do açúcar e mexa mais um pouco.
5. Adicione agora a farinha já misturada com o fermento, intercalada com as claras batidas em castelo.
6. Por fim, junte o iogurte e mexa bem até a massa começar a formar bolhinhas.
7. Verta o preparado para uma forma redonda previamente untada com margarina e farinha e leve ao forno cerca de 45 minutos.

Tempo aproximado de confeção: 55minutos

Doses: 16

2. Bolo de iogurte de morango

Descrição: sobremesa

Ingredientes
1 iogurte de aromas ou pedaços de morango
3 medidas (copo de iogurte) de açúcar
3 medidas de farinha
1 medida de óleo
4 ovos
1c chá fermento

Modo de preparação

1. Esta é das receitas de bolo de iogurte mais fáceis que vai encontrar.
2. Basta juntar todos os ingredientes num recipiente e bater bem.
3. Entretanto, unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
4. Verta o preparado na forma e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 30/40 minutos.
5. Confirme a cozedura com um palito e sirva em fatias generosas acompanhadas de um chá.

Tempo aproximado de confeção: 50 minutos

Doses: 10

3. Bolo de iogurte e cacau

Fonte: Pixabay / eurippon

Descrição: sobremesa

Ingredientes
300g de farinha
300g de açúcar
40g de cacau em pó
6 ovos
2 iogurtes naturais
2dl de óleo
1c sobremesa de fermento
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

1. Comece por untar uma forma com margarina e com farinha.
2. Numa tigela, deite os iogurtes, o óleo, o açúcar e os ovos e bata tudo muito bem.
3. Junte a farinha misturada com o fermento, adicionando aos poucos e batendo sempre muito bem.
4. Divida o preparado em dois e numa das metades adicione o cacau em pó e bata bem.
5. Verta depois numa forma as massas de forma alternada, sem as misturar muito.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos ou até que fique cozido.
7. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Para acompanhar, que tal um belo café ou até um cappuccino?

Tempo aproximado de confeção: 1h10minutos

Doses: 12

4. Bolo de iogurte grego na bimby

Descrição: sobremesa

Ingredientes
4 ovos
1 iogurte grego
3 medidas (copo de iogurte) de açúcar
3 medidas de farinha com fermento
1c chá fermento em pó
1 medida de óleo

Modo de preparação

1. No copo misturador e com o acessório batedor misture os ovos inteiros com o açúcar e com o iogurte, em velocidade 6, durante 30 segundos.
2. Adicione a farinha e o fermento e programe velocidade 6, 40 segundos.
3. Junte o óleo ao preparado anterior e programe velocidade 6, 20 segundos.
4. É hora de verter a massa numa forma untada com manteiga e farinha, e de levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos este delicioso bolo de iogurte!

Tempo aproximado de confeção: 40 minutos

Doses: 10

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