Berlim pode não ter a fama gastronómica de cidades como Roma ou Paris, ou a tradição hoteleira de Londres, Madrid ou Nova Iorque, mas a verdade é que alguns dos melhores restaurantes e hotéis em Berlim são alguns dos melhores restaurantes e hotéis da Europa e do Mundo.
Se procura onde dormir na cidade, o Mitte, no centro, é a melhor zona para ficar e poder explorar os pontos de maior interesse, mas esta vibrante metrópole tem muito mais para oferecer noutras zonas, com preços para todos os gostos.
Para comer, Berlim não é tão cara como outras grandes capitais europeias. Experimente o Curry Wurst numa barraquinha de rua, ou um Kebab, hoje em dia quase o prato tradicional da cidade. Para experiências mais requintadas, a oferta de restaurantes é vasta e para todas as carteiras…
Onde dormir: os melhores hotéis em Berlim
Park Inn Alexanderplatz
Se localização é tudo, então o Park Inn em Alexanderplatz é a escolha perfeita. Situado no coração da emblemática praça, este gigantesco hotel, é o maior prédio da cidade e a 11.ª maior estrutura de Berlim, sendo vísivel de quase todo o lado, assim como a vizinha torre de televisão.
Com 125 metros de altura, o Park Inn tem 1012 quartos, todos equipados com televisão e wifi. O hotel dispõe também de três restaurantes e um bar, e o seu terraço, de acesso livre, tem uma das vistas mais fabulosas da silhueta da cidade.
Endereço: Alexanderplatz 7, Mitte, Berlim
Soho House Berlin
A unidade berlinense desta cadeia internacional é um caso de sucesso, atraindo em particular um clientela que procura a cidade para atividades culturais. Sumptuosamente decorado, este hotel é um dos mais populares da cidade, não sendo fácil conseguir quarto muito em cima da data, por isso, faça reserva com antecedência.
O seu extraordinário spa, a piscina imensa e o bistro que encanta os comensais com o melhor da cozinha de inspiração italiana, atraem muitos visitantes,que não precisam de estar alojados no hotel para usufruir destes espaços.
Endereço: Torstrasse 1, Mitte, Berlim
Cosmo Hotel
O Cosmo é um hotel design que parece saído, e executado à letra, de um manual de hotelaria de boas práticas e bom gosto.
Nenhum detalhe foi descurado. O conforto nos quartos começa nas luzes, pensadas para em momento algum incomodar os clientes. O papel de parede em tons creme, as camas de um conforto superlativo e as janelas e as paredes desenhadas para que nenhum som incomode o seu sono.
Os interiores sofisticados, a delicadeza dos acabamentos, tornam o regresso ao Cosmo, como um bálsamo de bem-estar para a alam e corpo, e tudo isto tão perto da borbulhante e sempre viva Unter der Linden.
Endereço: Spittelmarkt 13, Mitte, Berlim
Lux 11
Este antigo edifício sede da Stasi, a tenebrosa polícia política da RDA, sofreu uma extraordinária operação cirúrgica que o transformou num dos mais apetecíveis hotéis da capital teutónica.
A renovação esteve a cargo da celebrada dupla de arquitectos londrinos Silvestrin e Salamaso, que criaram este espaço, que é um vislumbre da hotelaria do futuro. Visite o deck no último piso, para ter uma vista maravilhosa da Fernsehturm (a torre de tv) e a Rotes Rathaus (a câmara municipal).
Endereço: Rosa Luxemburg Strasse 9-13, Mitte, Berlim
Hotel Honigmond
Goethe, Beethoven, Schiller, Hegel, são apenas alguns dos grandes nomes do romantismo alemão, o movimento celebrado pela máxima «Sturm und drang» ou, se preferir, «tempestade e ímpeto». Se a Alemanha foi o berço e o principal altar do romantismo, ou romantische como é conhecido o movimento por estas bandas, não surpreende que um hotel em Berlim tenha esta aura romântica, que não desdenharia a Goethe ou Beethoven…
Os dois edifícios do Honigmond estão refinadamente decorados, com quartos que combinam a elegância de um palecete rural inglês com as comodidades do nosso dia. A obsessão pelo detalhe é o que torna o Honigmond especial. Papeis de parede a evocar bucólicas pastagens, camas que são leitos de contos de fada, tudo isto no coração da cidade, o histórico Mitte.
Endereço: Tieckstrasse 11, Mitte, Berlim
Onde comer: os melhores hotéis em Berlim
Facil
Não tenhamos rodeios, a verdadeira estrela do Facil é a comida: inovadora, refinada, inteligente, em suma, divinal! A estrela Michelin granjeou-lhe fama, mas é a arte e o virtuosismo do chefe Michael Kempf que tornam o Facil um dos restaurantes mais procurados da cidade.
A reserva é fundamental, se quiser provar as inúmeras maravilhas que lhe vão deixar água na boca como o bife tártaro em cama de chalotas coroado com caviar, o delicioso caranguejo que literalmente se desfaz na boca, ou o bife cozinhado numa elaborada redução de sumo de ameixa.
Este são alguns dos motivos para visitar o restaurante que poderá encontrar no 5.º andar do Hotel Mandala, a dois passos do Sony Center.
Endereço: Potsdamer Strasse 3, Tiergarten, Berlim
Ganymed Brasserie
Este é um dos poucos restaurantes que vai encontrar nas margens do rio, o que já de si, lhe empresta uma aura especial, se tiver o prazer de jantar no terraço ribeirinho. A Brasserie Ganymed abriu nesta localização em 1931 e nunca deixou de funcionar, o que é outra raridade na cidade.
A inspiração da brasserie, como seria de esperar, é da cozinha francesa, destacando-se os mexilhões, o salmão, o peito de pato à moscovita, os escargots e as ostras, mas também os deliciosos sauerkraut. Os pratos principais começam nos 15€.
Endereço: Schiffbauerdamm 5, Mitte, Berlim
Zur Gerichtslaube
O Gerichtslaube é um típico restaurante berlinense, que serve comida tradicional e é perfeito para quem quer conhecer a comida típica desta região da Alemanha.
Entre as especialidades contam-se o Eisbein mit Sauerkraut, o famoso joelho de porco com chucrute, as diversas salsichas, ora acompanhadas com chucrute, ora acompanhadas com puré ou salada de batata. Delicioso é também o Spätzle, uma massa típica da Alemanha, acompanhada com molhos ou carne.
Não perca também o Bulette, uma espécie de almôndegas, mas sem o molho de tomate, como acontece em Itália.
Endereço: Poststrasse 28, Nikolaiviertel, Berlim
Henne Alt Berliner Wirtshaus
O Henne é um restaurante tradicional, à antiga Berlim, com o seu aspeto rústico, mas confortável e a sua cozinha tradicional e saborosa.
A famosa meia galinha grelhada com salada de batata e pão de centeio é a especialidade desta casa em Kreuzberg, que se gaba de ter sido visitada por J. F. Kennedy, que parou para beber uma cerveja, momentos depois de ter feito o seu famoso discurso “Ich bin ein berliner”.
Com pratos a começar em 7€, o Henne atrai uma clientela jovem e internacional, convém fazer reserva, especialmente se quiser jantar nesta instituição de bem comer berlinense.
Endereço: Leuschnerdamm 25, Kreuzberg, Berlim
Lorenz Adlon Esszimmer
Se o Hotel Adlon Kempinski é um dos melhores hotéis do país, o seu restaurante não lhe fica atrás, tendo conquistado duas estrelas Michelin, pela mão do chef Hendrik Otto.
Caviar em blinis, ouriços do mar, coelho cozinhado em rosmaninho e alho, são algumas das delícias que não pode perder.
Os pratos de carne ou peixe começam nos 48€. O Lorenz é caro, mas é uma experiência gastronómica que vale cada euro gasto, especialmente, se reservar uma mesa com vista para a Porta de Brandenburgo.
Enderço: Unter den Linden 77, Mitte, Berlim
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