Salada de atum: uma refeição rápida e deliciosa

Entre as horas passadas no trabalho e nas aulas, o tempo, por vezes, parece escassear e nem sempre há disponibilidade para fazer tudo com calma e tempo, sem preocupações. Assim sendo, no que à cozinha diz respeito, a salada de atum bem pode ser a receita perfeita.

É nutritiva, saborosa, fácil de preparar e pode ser complementada com diversos ingredientes e, assim, ser adaptada ao gosto de cada pessoa.

Além disso, conserva-se com facilidade e pode ser consumida tanto no momento da preparação, como posteriormente, desde que devidamente conservada, preferencialmente no frigorífico.

Temos 3 sugestões deliciosas de salada de atum para partilhar consigo. Fique atento.

Salada de atum com massa

Ingredientes

• 500gr de massa a gosto
• 1 lata de milho
• 6 folhas de alface verde
• 4 folhas de alface roxa
• 1 tomate em cubos
• 2 latas de atum sólido
• 1 c. café de alho frito
• Cebolinho a gosto
• Sumo de 1/2 limão
• Azeite e sal q.b.

Como fazer salada de atum

• Ferver água, temperada com um fio de azeite e sal, para cozinhar a massa, de acordo com as instruções da embalagem. Escorrer e reservar.
• Partir as folhas de alface em tiras e o tomate em cubos. Reservar.
• Escorrer as latas de atum.
• Numa saladeira, colocar a massa, temperar com azeite e sumo de limão.
• Juntar os restantes ingredientes.
• Colocar 10 minutos no frigorífico antes de servir.

Salda de atum com fruta

Ingredientes

• 10 folhas de alface
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã
• 1 laranja
• 1 banana
• 1 abacate
• Nozes q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 lata de atum bem escorrida
• Azeite q.b.
• Vinagre q.b.
• Sal q.b.

Modo de preparação

• Lavar bem todos os legumes e fruta. Partir em pedaços do mesmo tamanho.
• Temperar com azeite, vinagre sal e pimenta.
• Cobrir com as nozes.

Salada de atum com grão-de-bico

Ingredientes

• 500gr de grão-de-bico em lata
• 2 latas de atum ao óleo
• Vinagre de vinho
• Vinho tinto
• Azeite extra virgem
• 1 cebola grande
• 2 tomates sem sementes
• Salsa e cebolinha
• Folhas a gosto (opcional)
• Sal a gosto

Como fazer salada de atum com grão de bico

• Misturar 1/4 garrafa de vinho tinto com 1/5 garrafa de vinagre de vinho e reservar.
• Picar a cebola muito bem e deixar de molho num prato coberta com um pouco da mistura anterior, durante 10 minutos. Após esse tempo, escorrer o excesso de líquido.
• Picar o tomate sem sementes e reservar.
• Num pirex, colocar o grão-de-bico, a cebola, o tomate, a alface, o cebolinho, a salsa e o atum.
• Cobrir com o molho preparado, misturar delicadamente e servir.