Sobremesas para o Dia dos Namorados: 3 sobremesas docinhas

São Valentim bem que podia rimar com doçura. Mas, se não rima, pede por doces, chocolate e, claro, muito amor. Reúna tudo isto e pratique as nossas receitas de sobremesas para o Dia dos Namorados.

Mime quem ama neste dia tão especial e lembre-se: ter pouco tempo não é desculpa, pois as nossas propostas são super simples e rápidas de fazer. Ora, espreite e comprove.

Mousse de chocolate rápida

Ingredientes

• 300 ml de natas
• 100 g de chocolate meio-amargo
• 50 g de açúcar
• 1 ovo grande
• Chocolate granulado para enfeitar, q.b.

Modo de preparação

• Parta o chocolate em pedaços pequenos e reserve.
• Num tacho pequeno, aquece meia porção de natas até ferverem.
• Desligue o lume e coloque os pedaços de chocolate.
• Mexa até o chocolate derreter e ficar suave.
• Coloque essa mistura num recipiente que esteja dentro de outro recipiente com água gelada.
• Acrescente ao preparado as natas restantes e bata até formarem picos.
• Retire da água gelada e separe a clara da gema.
• Bata a clara e adicione o açúcar, uma colher de cada vez, e continue batendo até obter um suspiro.
• Adicione o suspiro à mistura de chocolate, mexendo suavemente.
• Verta esta mousse para taças e polvilhe com o chocolate granulado.
• Leve ao frigorífico e sirva bem fresco.

Pavê de chocolate e frutos vermelhos

Ingredientes

• Ingredientes
• 250 g de chocolate meio amargo picado
• 250 ml de chantilly
• 8 biscoitos champanhe
• 2 c. de sopa de açúcar
• 1 chávena de chá de frutos vermelhos picados
• 1/2 chávena de chá de natas
• Para decorar
• Frutos vermelhos, q.b.
• Chocolate derretido (para os arabescos), q.b.

Modo de preparação

• Num recipiente, coloque as natas e o chocolate picado, leve a banho-maria até derreter e reserve.
• Num tacho, junte os frutos vermelhos picados e o açúcar, leve ao lume, mexendo de vez em quando durante 15 minutos, até formar uma calda e reserve.
• Pique grosseiramente os biscoitos champanhe e misture-os na calda de frutos.
• Em taças individuais, alterne uma camada de calda, com uma de chantilly e uma de chocolate derretido.
• Finalize com o chantilly e leve ao frigorífico.
• Sirva decorado com frutos vermelhos picados e arabescos de chocolate derretido.

Morangos com chantilly e raspas de chocolate

Ingredientes

• 4 gotas de essência de baunilha
• 2 c. de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 embalagens de morangos lavados e secos
• 1 chávena de chá de natas bem geladas
• Raspas de chocolate meio amargo e suspiros, q.b.

Modo de preparação

• Bata as natas e acrescente, aos poucos, o açúcar e a essência de baunilha, até obter uma textura firme.
• Distribua os suspiros por taças, cubra com os morangos cortados e com o chantilly.
• Decore com as raspas de chocolate e sirva fresco.