Diga adeus aos suplementos de vitamina A e receba a nossa sugestão de hoje: a sopa de cenoura. O super alimento de cor laranja que protagoniza a nossa receita é rico neste nutriente e traz ainda uma série de outros benefícios à saúde.
Quer incluir na dieta um segredo mágico que protege contra o cancro, tem poder anti-envelhecimento, favorece o sistema imunológico e, como bónus, ainda promove vantagens como ter uma pele bonita e cabelos fortes? Então, aposte neste creme e obtenha o máximo de vantagens com o consumo deste vegetal!
Sopa de cenoura: um creme cheio de super poderes
Serve 4 doses
Ingredientes
2 cenouras
1 curgete
2 batatas médias
1 cebola
1 dente de alho
1 fio de azeite
1 lt de água
Sal q.b.
Modo de preparação
- Numa panela, leve a água ao lume e, quando começar a ferver, junte os legumes e as batatas previamente lavados, descascados e cortados em pedaços.
- Tempere com sal a gosto e, quando tudo estiver bem cozido, retire do lume e triture com a varinha mágica.
- Verifique o tempero e corrija, se necessário.
- Na altura de servir, adicione o azeite e bom apetite!
Dica extra:
Que tal polvilhar a sua sopa de cenoura com amêndoas laminadas torradas Invista na nossa sugestão e turbine a sua saúde com a ajuda deste super alimento.
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