É verdade que o consumo recorrente de açúcar deve ser evitado, mas isso não significa abdicar dos doces. Já ouviu falar em stevia, xilitol ou agave? Pois é, estas são alternativas mais saudáveis ao açúcar e que deve começar já a usar. Para isso, apresentamos-lhe 4 receitas, onde vai aprender como substituir o açúcar, sem perder o sabor – e, sobretudo, a doçura.
Está preparado? Tome nota!
4 receitas para substituir o açúcar
Mousse de cacau com agave
Ingredientes
2 c. de sopa de cacau
2 c. de sopa de agave
1 abacate maduro
Modo de Preparação
- Bata todos os ingredientes até obter um creme homogéneo.
- Leve ao frigorífico.
- Sirva bem fresco.
Banana com mel
Ingredientes
1 banana cortada às rodelas
1 c. de sobremesa de creme de leite light
Mel, q.b.
Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparação
- Numa frigideira, coloque um pouco de mel e, de seguida, disponha as rodelas de banana.
- Retire, quando a banana começar a murchar.
- Coloque a banana numa taça, polvilhe com canela e cubra com creme de leite.
Clafoutis de fruta com stévia
Ingredientes
500 ml de leite
100 g de farinha
3 ovos
1 a 2 c. de stévia
Fruta, a gosto
Modo de Preparação
- Num recipiente, misture os ovos e a farinha.
- Adicione, lentamente, o leite até obter uma massa homogénea.
- Junte as frutas (framboesa, cereja, ameixa, pêssego, por exemplo) e leve ao forno.
- Retire quando estiver cozido por dentro e dourado por fora.
Bolo de iogurte sem açúcar
Ingredientes
1 iogurte natural
3 ovos grandes
3 taças de farinha
1 saqueta de fermento
100 g de manteiga miaturada com 2 c. de stévia em pó
Modo de Preparação
- Num recipiente, bata os ovos, enquanto adiciona lentamente óleo.
- Junte o iogurte e bata por mais 2 minutos.
- Misture a farinha com o fermento.
- Adicione ao preparado inicial, faseadamente, envolvendo bem até a massa ficar homogénea.
- Unte uma forma e verta para dentro dela a massa.
- Leve ao forno por 45 minutos, a 180º.
Tome hoje mesmo uma opção mais equilibrada, pondo em prática estas receitas que o ensinam como substituir o açúcar, mantendo o sabor. Delicie-se, sem pecados e sem pôr em causa a sua saúde. Entre no novo ano com escolhas equilibradas e cheias de doçura para si e para os seus familiares e amigos.
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